Пицца «Маргарита» получила свое название после того, как в 1889 году королева Савойи Маргарита пригласила к себе итальянского повара Рафаэля Эспозито, чтобы отведать блюда, которыми питается простой народ. Одним из таких блюд была пицца, которой повар дал имя королевы.